お菓子ネットショップ販売の流れ｜集客・販売・発送・リピートまで

「ネットショップでお菓子を販売したいけれど、作った後は何をすればいいの？」

そういった方に向けて、この記事では、お菓子ネットショップ販売の流れを整理してご紹介します。

お菓子のネットショップ販売は、BASEやSTORESなどでショップを作ったら終わりではありません。

ここまでが、ネットショップ販売の一連の流れです。

この記事では、許可・食品表示ラベル・発送方法の詳しい解説ではなく、集客・販売・発送・リピートまでの運用の流れに絞って解説します。

ネットショップ販売は「作って終わり」ではない

ネットショップ販売というと、まずBASEやSTORESなどで商品ページを作ることを思い浮かべる方が多いと思います。

もちろん、商品ページを作ることは大切です。

ですが、ネットショップを作っただけで自然に売れるわけではありません。

どこのショップ・プラットホームに出しても、自分のお店のお客様は自分で呼ぶ必要があります。

そして、お客様がお金を払う前までに、「買う気持ち」になっていただくことが大切です。

お菓子ネットショップ販売の流れは5ステップ

お菓子ネットショップ販売の流れは、大きく分けると次の5つです。

ここで大切なのは、「販売して終わり」ではないことです。

お菓子が無事に届き、お客様に食べていただき、感想をいただき、次回の販売や新商品のお知らせにつなげるところまでが、ネットショップ販売の流れです。

①商品ページ・販売ページを整える

まずは、商品ページや販売ページを整えます。

ここで大切なのは、商品ページだけを作るのではなく、発送方法、送料、梱包資材、価格まで一緒に考えることです。

お客様は、購入前にいろいろな不安を感じています。

こういった情報がわかりやすく整理されていると、購入しやすくなります。

②告知してお客様を集める

ネットショップができたら、次は告知です。

ネットショップは、作っただけではお客様に見つけてもらえません。

SNS、LINE、メールマガジン、ブログ、マルシェ、委託販売先など、すでにあるお客様との接点から、商品ページへ案内していく必要があります。

告知では、次のようなことを伝えます。

販売開始日に突然「販売します！」と投稿するよりも、販売前から少しずつ伝えておく方が、お客様も心の準備ができます。

というように、何回かに分けてお知らせしていきます。

「買ってください！」と売りつけるのではなく、「こんな商品を販売します」「必要な方に届いたら嬉しいです」とお知らせする感覚で伝えていきましょう。

③販売して注文を受ける

販売開始日になったら、ネットショップを公開し、注文を受け付けます。

注文が入ると、お客様とお店側に控えのメールが届きます。

購入されたことがわかったら、できればお礼のご連絡をしましょう。

メールでも良いですし、InstagramのDMや公式LINEなど、個別のやり取りがある場合は、そちらでお礼を伝えても良いです。

特に小さなお菓子屋さんの場合、購入後の一言がとても印象に残ります。

「ご注文ありがとうございます」
「発送まで楽しみにお待ちください」
「心を込めてお作りします」

そういった短い言葉でも、お客様は安心しやすくなります。

④製造して発送する

注文を受け付けたら、製造と発送に進みます。

さらに発送では、

ここで大切なことは、製造以外の作業もかなり多いということです。

お菓子を作るだけではなく、

という作業があります。

特に初めての通販では、想像以上に時間がかかります。

販売数が多くなる場合は、梱包資材の在庫、発送伝票の作成時間、集荷依頼、作業場所の確保まで考えておきましょう。

最初は、対応できる数量から小さく始めるのがおすすめです。

⑤アフターフォローしてリピートにつなげる

発送して終わりではありません。

商品が届いた後のアフターフォローも、ネットショップ販売の大切な流れです。

ここは、リピート販売につながる大切な部分です。

お客様がSNSで投稿してくださったら、コメントでお礼を伝えたり、Instagramのストーリーズでシェアしたりしましょう。

ご感想をいただけたら、次回の商品改善や商品ページにも活かせます。

また、次回販売や新商品の販売時には、初めてのお客様に向けて告知するだけでなく、すでに購入してくださったお客様に最初にお知らせすると良いです。

一度購入してくださったお客様は、あなたのお菓子の味や世界観を知ってくださっています。

まだ知らない方に一から魅力を伝えるよりも、既存のお客様に新しい商品をお知らせする方が、購入のハードルは低い場合があります。

ネットショップ販売で大切なのは「集客→販売→発送→フォロー」の循環

お菓子ネットショップ販売は、一度販売して終わりではありません。

流れとしては、

という循環です。

この循環ができると、毎回ゼロからお客様を探す状態ではなくなります。

この流れを作ることで、ネットショップ販売は少しずつ育っていきます。

ネットショップ販売で失敗しやすいポイント

ネットショップ販売で失敗しやすいポイントは、次のようなものです。

特に大切なのは、販売前から販売後までの流れを最初にイメージしておくことです。

商品を作ることは、ネットショップ販売全体の中の一部です。

集客、販売、製造、発送、フォローまでを一つの流れとして考えましょう。

まとめ｜売って終わりではなく、次につながる流れを作ろう

お菓子ネットショップ販売の流れは、次の通りです。

ネットショップは、作って終わりではありません。

どこのショップに出しても、自分のお店のお客様は自分で呼ぶ必要があります。

そして、お客様がお金を払う前までに、「買う気持ち」になっていただくことが大切です。

注文を受けたら、製造し、ラベルを貼り、梱包し、発送し、発送連絡をする。

届いた後は、感想をいただいたり、投稿をシェアしたり、次回販売や新商品のお知らせにつなげる。

この一連の流れを整えることで、ネットショップ販売は少しずつ育っていきます。

まずは小さく販売して、集客・販売・発送・フォローの流れを体験してみましょう＾＾

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