①名称
湘南お菓子部ICHI
②住所
神奈川県中郡二宮町百合ヶ丘2-2-1
③お問い合わせト
メール：shonan_ichi@yahoo.co.jp
④WEBサイト
https://www.shonan-ichi.com/
（「きっちんmagazineを見た」とお伝え頂くとスムーズです）
⑤SNSアカウント
Instagram：@shonan_sweets_club_ichi
Facebook：@shonanichi
⑥取得予定の許可
菓子製造業/飲食店営業許可
⑦1dayカフェ営業の可否
会員のみ月1可
⑧お菓子などの委託販売
不可。月1でマルシェ「ICHIの市」を開催予定なので、是非ご活用ください＾＾
⑨キッチンカーの仕込み場所としての利用
今の所は不可
⑩オープン予定
2019年10月27日予定
11.運営者
湘南お菓子部ICHI
宮坂
思い起こせば2年前。
友達がぼやいた一言から始まったプロジェクト。
彼女はお菓子が作りたくて作りたくてたまらなかったのに、食の業界のハードルの高さを乗り越えられず、
夢は夢で終わるかもしれない
と言っていたのがきっかけでした。
私は彼女がスキルもやる気もあるのに、実現することができないその飲食業界のハードルの高さに驚き、どうにか食の業界にチャレンジしてる人がカケのような形ではなくお店を出す前にもうワンステップ、お試しにお店を持ったりできる場所を作れないだろうか
と模索し、考え付いたのがこのシェアキッチンというスタイルでした。
ICHIの特徴は私を始め全員ママさん。
ママだからって夢を諦めない！をキーワードにチャレンジします。
日本の食の分野でスタートする方が
どこのシェアキッチンにしようか選べるくらいシェアキッチンが増えたらいいなぁと思います。
頑張れ！未来のパティシエたち！
Googleマップ
写真
