①名称
「mingle 伏見」by 澤田商店
②住所
愛知県名古屋市中区栄１丁目13-31
③WEBサイト
https://sawadasyoten.com/
（「きっちんmagazineを見た」とお伝え頂くとスムーズです）
④SNSアカウント
・Instagram：@sawada_syoten
・Facebook：@sawadasyoten
・Twitter：@_Sawada_syoten
⑤取得している許可
菓子製造業/飲食店営業
⑥1dayカフェ営業の可否
検討中ですが夏期（7-9月）以外可
⑦お菓子などの委託販売
可
⑧キッチンカーの仕込み場所としての利用
可
⑨オープン年月
2020年4月（コロナ禍の為、9月より開始）
⑩運営者
澤田知子
築70年の氷卸店をリノベーション。菓子製造・飲食店営業許可付きのシェアキッチン作りました！
・マルシェやネット通販で自作のお菓子や料理を販売してみたい
・ケータリングの仕込みができる場所がほしい
・将来自分のお店を開業したい
などなど夢の実現への一歩を踏み出してみませんか？
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