念願のお菓子販売を始めたのに
上がる食材高騰に押しつぶされそうなあなたへ。
原価高騰こそ、私たち個人のお菓子屋さんにとってチャンスなのですっ
なぜチャンスなのか、そしてどうしていけば良いのか、セミナーでまるっと解説します！
目次
大手お菓子メーカーから
個人パティシエに流れてるお客様を
ごっそり取り込む販売戦略セミナー
●日程（両日同じ内容です）
①2023年3月17日(金) 20:00-21:00
（→自宅で許可を取ろうとしている方/取られた方の方がお話が盛り上がりそうな他参加者さんです）
②2023年3月19日(日) 13:00-14:00
（→特に参加条件などはありません）
各回先着3名様
●参加費
ワンコイン500円(税込)
（スクール生さんは無料です）
●開催場所
オンライン（zoom）
・「info@lifeproject.biz」というドメインから確認のメールが届きます。
・3分経過してもメールが届かない場合は、迷惑メールフォルダへ振り分けられているか、メールアドレスの誤入力の可能性がございます。
・もしメールが届かない、ファイルが開けない、などがありましたら、お手数ですが、メールか公式LINEにてご連絡ください。
・メールアドレスは個人情報の観点より、プライバシーを遵守しております。
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食材費が上がってツライ…！
日々シェアキッチンの作り手さんやスクール生さんと話していると、
「食材費が上がっていてツライです…(涙」
「だけど販売価格は上げにくいし…(涙」
というお声をよく聞きます😭
こちらのページをご覧くださっている方の中にも
・原材料が高騰していてツライ
・売価を上げにくくてツライ
・利益が目減りしていてツライ
という方、多いと思います😭
ですが朗報です！
・洋菓子店の廃業が激減、
コンビニスイーツからお客さんを奪っている！
・コロナでお家時間が増えたからこそ
こだわりのお菓子通販商品がヒットしている！
というニュースがあります！
ですが、個人パティシエさんが推したがる、「健康意識や環境意識の高まりに配慮したスイーツ展開などで、差別化をはかるコンビニや大手スーパーなどとの競争も厳しさが増している」とのことで、健康路線は競争激化！？
一方で、「専門性のアピールが売上増加につながる事例もあり」とのことです！
ただ専門店化するだけでは埋もれてしまう
ですが、ただ商品の品目を絞るだけだと専門性があるとは言えないのです。
(お菓子は甘いけど）世の中そんなに甘くない。
・シフォンケーキ専門店
・米粉パン専門店
・ビーガンスイーツ専門店
などなど、なんだかんだもうお店結構ありませんか？
・お客様にどんな価値を提供できるのか
・売ってるあなたは何者なのか
ここを突き詰めていきたいですね！
あなただけの専門性を見つけるセミナーをご用意しました！
こんな方にオススメです！
✔️お菓子販売を始めたは良いけれど、なんだか思ったように売れない😭
✔️苦手なSNSもやってる！なのに売れ残る😭
✔️思いつくことはすべてやってみた💦だけど状況が良くなる気がしない😭
こんなことが学べます！
✔️自分だけの専門性の見つけ方がわかる！
✔️原価高騰の今こそチャンスだとわかる！
✔️売上を伸ばす具体策がわかる！
過去セミナーのご感想をいただきました！
流石の分析力だと感じました！(Kさん)
１）どのようなお悩みを抱えていましたか？
現状の店舗販売に問題点があっても、自分だけではなかなか改善できない事が多く、売上を上げたくても思うようにいかず焦りを感じています。
自信もどんどんなくなりますが、なんとか続けていきたいと思っていました。
２）解決したこと、参考になったこと、持ち帰れたことは何ですか？
上手くいっている方と自分との違いが客観的に見られた気がします。
違いを形で捉えられました。
３）参加前後でどのような変化がありましたか？
ちょっと落ち込み気味だったメンタルが、まだやりきっていない、とまた前向きになりました。
４）このセミナーはどのような方にオススメですか？
・これから始めようと思っているが何をしたら良いか迷子の方
・おなじような悩みを持っている方
・自分の問題点を見直したい方
５）木村優子の印象はどうでしたか？
流石の分析力だと思います。柔らかな印象の中に、時々ズバッと鋭く刺さる所があり、その刺さる所に大事なものを見つけさせてもらえると思っています。
６）その他ご感想をお願いします！
自分なりには「やってる感」もありましたが、それ以上に行き詰まり感の方を多く感じていました。現状を変えたいと思っていてもやもやしていたものが、少しすっきりしたように思います。
魅力のある商品は、ちゃんと他のものとは差別化されていることがわかりました！(Sさん)
１）どのようなお悩みを抱えていましたか？
今はマルシェに参加したり、趣味程度の販売しかできていませんが、仕事としてお菓子を販売したいものの、生活できるほどの収入を得るのは難しい。
皆さんどのように始められているのか、気になり参考にできたらと思いました。
２）解決したこと、参考になったこと、持ち帰れたことは何ですか？
皆さん、それぞれ状況は違うようでしたし、始められた頃のことはわかりませんが、ビューティースコーン(私も買いました！)、ローリングストッククッキー缶など、欲しいと思うような魅力のある商品は、ちゃんと他のものとは差別化されていることがわかりました。
３）参加前後でどのような変化がありましたか？
販売もやってみたいと思いました。
また、インスタグラムでもただ販売の案内をするだけでしたが、フォロワーさんに「欲しい！」と思ってもらえるようにもう少し考えようと思います。
４）このセミナーはどのような方にオススメですか？
私のようにまだ趣味の域の人にも参考になると思います。
５）木村優子の印象はどうでしたか？
ふんわりと優しく、それでいて芯が強い方という印象です。
お話がとても楽しかったです。
こんにちは！木村優子です＾＾
菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”、
店舗を持たないお菓子屋さんの時代をつくる！作り手さん向けのスクールと、
シェアキッチンオーナーさん向けのスクールを主催している
木村優子と申します！
シェアキッチンの運営、スクールの運営、個別の相談会などを開催している中で
日々多くのご質問、ご相談を寄せられるのですが、その中でダントツに多いのが、
「ネットショップをやりたいのですが、何からどう始めたら良いかわかりません！」というものです＞＜
そして最近増えてきたのが、「ネットで色々調べるのですが、結局自分は何をやったら良いかわからなくなりました！」というもの。。。
やりたいこともあって、調べてもいて、だけど動けなくて…というのって、
とてももったいないと思ってですね…
それなら、もやもやをスッキリさせてやりたいことの実現に向かって
突き進んでいただけたらと思い、今回のセミナーを企画しました！
ぜひたくさんの方のご応募お待ちしております＾＾
参加のステップ
- フォームからお申し込みします。
- ペイパル（PayPal）で決済します。
- 自動返信のメールが届きますので、ご返信ください＾＾
- 当日、わくわくした気持ちでご参加ください！
・「info@lifeproject.biz」というドメインから確認のメールが届きます。
・3分経過してもメールが届かない場合は、迷惑メールフォルダへ振り分けられているか、メールアドレスの誤入力の可能性がございます。
・もしメールが届かない、ファイルが開けない、などがありましたら、お手数ですが、メールか公式LINEにてご連絡ください。
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