お菓子屋さん用の銀行口座・クレジットカードは必要？売上管理を分ける考え方

「まだ売上も少ないのに、お菓子屋さん用の銀行口座を作るのは大げさかな？」
「自分のクレジットカードで材料を買っても大丈夫？」

お菓子販売をスモールスタートする時、多くの作り手さんが迷うのが、お金の管理方法です。

結論から言うと、プライベートとお菓子販売のお金が混ざっていても、それだけで法律違反になるわけではありません。

ただし、あとから売上や経費を整理する時に、とても大変になります。

できれば、本格的に稼ぎ出す前、レシートや入出金が少ないうちから、事業用とプライベート用のお金の流れを分けておくのがおすすめです。

この記事では、お菓子販売を始める方向けに、銀行口座・クレジットカード・お財布を分ける考え方について解説します。

結論｜お金は「物理的に分ける」と管理が楽になる

お菓子販売を始めたら、まずはお金の流れを物理的に分けることをおすすめします。

これだけでも、あとから確認するのがかなり楽になります。

なぜなら、確定申告や帳簿づけの時に、「これはお菓子販売の材料費？それとも家の買い物？」と一つひとつ確認しなくて済むからです。

私自身も、最初から銀行口座とお財布を分けておけばよかった…と思っています。

お菓子屋さん用の銀行口座は必要？

お菓子販売を始めたばかりの段階で、いきなり屋号付きの銀行口座を作る必要はありません。

まずは、今使っていない個人名義の口座を「お菓子屋さん用」と決めるところからでも大丈夫です。

大切なのは、「この口座はお菓子販売のお金だけに使う」と決めることです。

お菓子販売では、最初のうちは売上も支出も少ないかもしれません。

しかし、マルシェ出店、ネットショップ、委託販売など販売方法が増えると、入金先や支払い先も増えていきます。

小さいうちから分けておくと、あとからとても楽です。

屋号付き口座は、売上が増えてからでも大丈夫

お菓子屋さんとして活動していると、「屋号付きの銀行口座は作った方がいいですか？」と気になる方もいると思います。

屋号とは、お店の名前やブランド名のことです。

たとえば、「焼き菓子工房〇〇」「米粉のおやつ〇〇」のような名前です。

屋号付きの口座があると、お客様や取引先から見た時に、お店としての印象が伝わりやすくなります。

ただし、屋号付き口座の開設には、金融機関ごとに条件や必要書類があります。

開業届の控え、本人確認書類、事業内容がわかる資料、ホームページやショップページなどを求められることもあります。

そのため、最初から屋号付き口座にこだわらなくても大丈夫です。

まずは個人名義の口座をお菓子販売専用にして、売上が増えてきたり、取引先とのやりとりが増えてきたりした段階で、屋号付き口座を検討するとよいと思います。

クレジットカードも分けた方がいい？

銀行口座と同じように、クレジットカードも分けておくと管理が楽になります。

材料、包装資材、ラベル用紙、撮影小物、マルシェ備品などを買う時、プライベートのカードで支払っていると、あとから利用明細を見た時に判断しにくくなります。

仕事用のカードを1枚決めておくと、そのカードの利用明細が「お菓子販売に使った支出の一覧」に近い形になります。

ただし、無理に新しくカードを作る必要はありません。

最初は、手持ちのカードのうち1枚を「お菓子販売用」と決めるだけでも十分です。

現金のお財布も分けておく

マルシェ出店や対面販売をする方は、現金の管理も大切です。

お客様から受け取った現金を、普段の生活費と同じお財布に入れてしまうと、あとから「いくら売れたのか」がわかりにくくなります。

マルシェ出店の販売が終わったら、売上金額をメモして、できれば仕事用の口座に入金しておきましょう。

「現金売上を入金する」という流れを作っておくと、あとから帳簿をつける時にも確認しやすくなります。

買い物の時は「会計を分ける」習慣をつける

材料や包装資材を買う時、プライベートの買い物と一緒に買ってしまうこともあると思います。

その時は、できればレジで会計を分けてもらいましょう。

「お会計を分けてもらえますか？」と伝えるだけで、レシートも分けられます。

レシートが分かれていると、あとから見た時に、

・これはお菓子販売用
・これは家庭用

と判断しやすくなります。

反対に、同じレシートの中にお菓子販売の材料と家庭用の買い物が混ざっていると、あとから印をつけたり、金額を分けたりする手間が増えます。

小さなことですが、続けていくと大きな差になります。

もし分けずに始めてしまったら？

すでにお菓子販売を始めていて、お金が混ざってしまっている場合でも、今から分ければ大丈夫です。

過去の分は、レシートや通帳、ネットショップの売上履歴などを見ながら、できる範囲で整理していきます。

完璧を目指しすぎると、手が止まってしまいます。

まずは「今日から分ける」で大丈夫です。

まとめ｜最初から分けておくと、あとが楽になる

お菓子販売を始める時、専用の銀行口座やクレジットカードは、必ず必要というわけではありません。

ただ、プライベートと仕事のお金が混ざっていると、あとから売上や経費を整理するのが大変になります。

まずは、使っていない口座をお菓子屋さん用にする、クレジットカードを1枚決める、現金販売用のお財布を分けるところから始めてみましょう。

お金の流れを分けておくことは、確定申告のためだけでなく、お菓子販売を長く続けるための土台づくりにもなります。

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