①名称
くりふとキッチン
②住所
北海道夕張郡栗山町中央3丁目154-1
③ホームページ
https://kurift.jp/
（「きっちんmagazineを見た」とお伝え頂くとスムーズです）
④SNSアカウント
Instagram：@kuriyama.kurift
Facebook：@kuriyama.kurift
⑤取得している許可
飲食店営業、菓子製造業、そうざい製造業などに対応したキッチンですが、ご自身で食品衛生責任者資格、飲食営業許可等の取得することが使用条件となります。
⑥1dayカフェ営業の可否
可
⑦お菓子などの委託販売
不可
⑧キッチンカーの仕込み場所としての利用
可
⑨オープン年月
2023年4月
⑪運営者
栗山町役場
北海道栗山町が運営する本格的な厨房設備を備えたシェアキッチン（レンタルキッチン）です。飲食ビジネスへのチャレンジ利用として、日替わりシェフによる飲食の提供をはじめ、菓子・加工品製造、料理講座、団体での利用など、さまざまな用途に対応しています。
栗山町をはじめ、岩見沢市・南幌町・由仁町・長沼町の近隣市町に加え、札幌市・江別市・千歳市・恵庭市など道央圏を中心に、幅広い地域の方々にご利用いただいています。
また、専任のキッチンアドバイザーによるメニューづくりや地域食材の調達、PR方法の提案など、出店や起業に向けたサポートも可能です。
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