2025年1月19日に作り手さん交流会を開催しました！
ご参加くださった皆様、ありがとうございました！
ご感想をいただいたのでシェアします！
知識も経験も全然足りないと思っていました
■参加する前、どんなモヤモヤ、わからないことがありましたか？
昨年から月１回、飲食スペースのあるシェアキッチンでスイーツの販売を始めましたが、知識も経験も全然足りないと思い、仕入れから販促まで基礎から勉強できればと思い参加しました。
「どれだけやるか」だと思っている、という木村さんの言葉が印象に残りました
■そのモヤモヤ、わからないことは交流会で解決しましたか？どんな解決策が見つかりましたか？
仕入れについては、安定的に仕入れられることが大切で、使用する量によって仕入先を考えたほうが良い、というアドバイスをいただきました。
また、販促については、「どれだけやるか」だと思っている、という木村さんの言葉が印象に残りました。
地道にコツコツやること、また、ノウハウを学ぶことは、やはり大切なんだなと改めて認識しました。
■参加してみていかがでしたか？
スイーツの製造・販売をされている方の生の声が聞けて、とても参考になりました。
また、工房を作りたいと思っている方や、シェアキッチンを運営されている方など、様々な方が集っていて、いろいろな視点からの意見があり、勉強になりましたし、おもしろかったです。
■この交流会はどのような方にオススメですか？
・お菓子の販売をしたいと思っている方
・シェアキッチンを使ってみたいと思っている方
・販売や販促について悩んでいる方
■もしすでに販売経験がありましたら、「お菓子を作って売りたい、しかし一歩が踏み出せない…！」という方に、エールをお願いします！
木村さんの言葉で、「やったほうがいいと思うことは、とりあえずやってみたら良いと思う」というのがありました。
実際に行動に移してやってみることで、次にやるべきことが見えてくるのではないかと思います。
ご感想をありがとうございます！
何をやるかも大切ですし、同じくらい、【どれくらいやるか】も本当に大切ですよね！
わからないことがありましたらお尋ねください＾＾
これからのご活動も応援してます！
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