セミナー

【満員御礼】夢を叶える人を応援する!シェアキッチン開業セミナー

お菓子作りが得意な方をサポートしたい!
シェアキッチンという場を作りたい!
と、思ってはいるのに、
今一歩勇気が出せないあなたへ。

 

前に進めないその足を
一歩踏み出せるようになるオンラインセミナーを
ご用意しました!

 

保健所許可がおりた
シェアキッチンオーナーになり、
お菓子作りの夢を叶えたい人を応援できる!
シェアキッチン開業セミナー

2021年2月11日(祝木)
午前の部:10:30-12:00
夜の部:20:00-21:30

参加費は無料
会場はZOOM(オンライン)です!

参加条件は、
ビデオ画面をONにしていただける方
ご感想提出にご協力いただける方

・「info@lifeproject.biz」というドメインから確認のメールが届きます。
・3分経過してもメールが届かない場合は、迷惑メールフォルダへ振り分けられているか、メールアドレスの誤入力の可能性がございます。
・もしメールが届かない、ファイルが開けない、などがありましたら、お手数ですが、メール公式LINEにてご連絡ください。
・メールアドレスは個人情報の観点より、プライバシーを遵守しております。
・2クリックでいつでも解除可能です。

 

お客様の声をご紹介

運用しないと気づかないお話もとても参考になりました!

まーちゃんさん

Q.今回参加しようと思ったきっかけを教えてください。

自分の工房を持ちたく、
でも毎日は使わないから誰かに貸せたらいいな
という思いから、シェアキッチンに興味を持ちました。

 

Q.セミナーのご感想と得られたものを教えてください。

実際運営されてる方からお話を聞けて、
とても勉強になりました。

シェアキッチンを作ることばかりを考えていましたが、
利用者さんとのやりとりや、制限すべきことなど、
運用しないと気づかないお話もとても参考になりました。

 

Q.このセミナーはどのような方にオススメですか?

・これから開業したい人

・シェアキッチンをやってみたい人

 

Q.木村優子の印象はどうでしたか?

優しそうで芯のある女性

 

『許可を出す側の考え方』とシェアキッチンの現状を知れてよかったです!

あるじさん

Q.今回参加しようと思ったきっかけを教えてください。

現在営んでる喫茶店は賃貸物件なのですが、

自己所有の貸物件を改築して
開店するのもありと踏んでいるのですが
(喫茶店単体では立地に不足あり)

最終的には老後は貸す事を視野に入れた場合、
シェアキッチン、レンタルキッチンもありかな
と思い参加しました。

Q.セミナーのご感想と得られたものを教えてください。

当日も感想も遅刻で失礼いたします。
質問もさせて頂きましたが、
やはり1番気になっていた『許可を出す側の考え方』と
シェアキッチンの現状を知れてよかったです。

あと、シェアするのは大きな機材(オーブンや冷蔵庫など)
だけでなくボウルやゴムベラも共有(学校の調理室みたいですね)
ということ、

使用する食材の『持ち帰りを許可するかどうか問題』などは
完全に盲点でしたので、どういうスタンスで開業運営するか
考えさせられました。

現時点ではそれが1番ありがたかったです。

 

Q.このセミナーはどのような方にオススメですか?

・シェアキッチンや教室など運営されたい方

飲食店舗を賃貸ししているオーナーさんとかにもいいのでは?

 

Q.木村優子の印象はどうでしたか?

メルマガの画像よりずっとはっきりした方(って表現変でしょうか笑)でした。
お話しやすい方でしたね。

 

Q.その他ご感想をお願いします!

過去のメルマガもなかなか読み込めてないのですが、
あらためて勉強しなおしたいと思っております。

 

 

『許可を出す側の考え方』とシェアキッチンの現状を知れてよかったです!

Sさん

Q.今回参加しようと思ったきっかけを教えてください。

シェアキッチンに興味がありますが、
それを実際に自身で作る方法や流れなど全く知らなかったので、
とてもいい機会だと思い参加させて頂きました。

 

Q.セミナーのご感想と得られたものを教えてください。

セミナーでは物件の見つけ方から、
改装期間、予算、保健所でどんな許可がいるかなど
スタートから完成まで細かく知る事が出来
とても参考になりました。

また告知するためにはSNSなど
色んなツールで発信することが不可欠である事、
お客様からの様々な質問に対してはっきりと答えられる知識や、
事故やトラブルが無いように責任者として、
時には厳しい対応もしなければならない事が分かりました。

自分を含め、他の人が気持ちよく安心して使えることを
常に念頭に置いて運営していかないといけないと実感しました。

 

Q.このセミナーはどのような方にオススメですか?

・レンタルキッチンを使いたい方

・自分で運営してみたい方

・お菓子を販売してみたい方

 

Q.木村優子の印象はどうでしたか?

穏やかで、優しく、しっかりとした芯をお持ちの方

 

Q.その他ご感想をお願いします!

今回のセミナーも大変参考になりました。

今日、初めて保健所に行って少し話を聞いてみました。
アドバイスにあったように何度も足を運び
お話ししやすい方を見つけて事前に色々聞いたりすることが大事ですね。

 

 

まーちゃんさん、あるじさん、Sさん、ありがとうございます!

 

保健所許可がおりた
シェアキッチンオーナーになり、
お菓子作りの夢を叶えたい人を応援できる!
シェアキッチン開業セミナー

2021年2月11日(祝木)
午前の部:10:30-12:00
夜の部:20:00-21:30

参加費は無料
会場はZOOM(オンライン)です!

参加条件は、
ビデオ画面をONにしていただける方
ご感想提出にご協力いただける方

・「info@lifeproject.biz」というドメインから確認のメールが届きます。
・3分経過してもメールが届かない場合は、迷惑メールフォルダへ振り分けられているか、メールアドレスの誤入力の可能性がございます。
・もしメールが届かない、ファイルが開けない、などがありましたら、お手数ですが、メール公式LINEにてご連絡ください。
・メールアドレスは個人情報の観点より、プライバシーを遵守しております。
・2クリックでいつでも解除可能です。

ABOUT ME
yuko kimura
名古屋と東京で菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン"すたーとあっぷきっちん"を営んでます / @kitchen_startup / '88年名古屋生 / 名工大建築卒 / 栄養士 / ライター / 一児の母 / 全国に小さな工房をたくさん+コミュニティなシェアキッチンを主要都市に作りたい!